Panettieri, J., Flier, P. G., Del Bono, A., Sansoni, I. M. y Badoza, M. S. (1995) «Proyecto de investigación. Niveles y calidad de vida en la argentina agroexportadora. El mundo del trabajo: el consumo alimenticio de los trabajadores. Organización y cambio en los procesos de trabajo», Sociohistórica, 1(1). Disponible en: https://www.sociohistorica.fahce.unlp.edu.ar/article/view/SHv01n01a08 (Accedido: 29 marzo 2024).